补钙离不开的一道食材

补钙离不开的一道食材

豆腐的营养价值很高，它富含蛋白质和钙，非常适合孩子来食用，它会促进骨骼生长，孩子再也不用担心长不高了！而且还有丰富的维生素，最主要的是它是低脂肪的一种食物，也不担心吃多了人会长胖，因为它价格也很便宜，所以可以说豆腐是家常必备的一道食物了！但是做豆腐的做法有很多，有红烧豆腐、麻婆豆腐、溜豆腐等等。但是，吃来吃去都是这几样，你是否吃够了呢？再有营养的食物，再好吃的东西吃，时间长了都会吃腻。

今天，我就给你们带来一样豆腐的新做法，既不损失它的营养，而且还会让它的味道更加好吃，你们跟着我一起往下看一看，今天我带给你们这道豆腐的做法到底是怎么样的吧！

准备食材：豆腐、青菜心、葱、姜、蒜、辣椒、胡椒粉、生抽、食盐、食用油、鸡精、淀粉。

第一步：

处理食材，把豆腐洗净、切块，把青菜心用水洗净，葱、姜、蒜切成片，辣椒切成段。

第二步：

用少许清水，把淀粉冲开，做成水淀粉备用。

第三步：

锅中放大量的油，把切好的豆腐，控干水分以后，放入锅中炸至两面金黄，即可拿出。

第四步：

锅中放少许的油，油温七成热时，加入我们切好的葱、姜、蒜、辣椒，炒出香味以后加入菜心翻炒三分钟左右，把煎好的豆腐加到锅中，再继续翻炒三分钟。（记住这时动作要轻柔，不要把豆腐铲碎。）

第五步：

加入适量的食盐、生抽、胡椒粉、鸡精，再把之前，备好的水淀粉，倒入锅中翻炒几下，就可以出锅了。

这就是我们今天要一起做的豆腐菜心。营养健康，好吃又不贵！每个人都可以学会，无论是否进厨房，无论是否是一个做饭上面的小白，这道菜都不会太为难你的，所以你们就赶快备好材料，按照我教给你们的步骤，一步一步的学起来吧！

每个人都有自己喜欢的记忆中的味道，每个人都有自己想要去学做的美食。希望我今天带给你们的这个，可以获得你们的喜欢。你们记忆中的味道是什么呢？来给我留言吧！关注我，下一次带给你们更多记忆中的味道。请用你们的点赞、收藏来给我多一些的鼓励与支持吧！

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