江苏无锡一年吃掉5万多吨香蕉-【新闻】

江苏无锡一年吃掉5万多吨香蕉

位列锡城水果销量前五甲的香蕉批发终于结束散兵游勇状态，由地下走向了地上！4月25日，锡城*香蕉批发市场正式开张。这个市场位于江海高架和锡澄路交界处，一期面积为1500平方米，设有专门冷库、烘房的批发市场，使香蕉储存、价格更为透明。

一年吃掉5万多吨香蕉

昨日，家住槐古桥堍的张阿姨在天惠超市花18元买了一串香蕉。香蕉食用方便，利于消化，老少皆宜，我们一家每星期都要吃上一二串。她指着香蕉告诉记者。市蔬菜果品行业协会秘书长吴惠庆介绍，近年来，锡城香蕉销量总体呈上升趋势，除天气较热的夏季外，平均*销量为200吨，去年销量达5万多吨，与西瓜、苹果等一起成为百姓喜爱的日常食用水果。目前锡城市场国产香蕉、进口香蕉约各占一半，国产香蕉多产于云南、河南、福建等地，目前价格近3元一斤，进口香蕉多产于菲律宾、南美洲等地，目前价格4元多一斤。天气太热，香蕉不易保存，销量和价格会有所下滑，一般价格会较此时下降10-20%。

地下交易监管难到位

香蕉属热带水果，对保存要求较高。在锡从事10余年香蕉批发的老蔡告诉记者，香蕉一般在未成熟时摘下运至锡城，适宜在16℃的温度保存，而锡城夏天气温三十多摄氏度，用一般家用空调难以保持16℃恒温，香蕉易腐烂，冬天过冷，香蕉又不易熟透。锡城有90多家香蕉批发商，多在不同的地下防空洞或简易房内保存香蕉，往往难以安装大功率空调，稍有差池就会影响香蕉质量。而香蕉保存时会用到乙烯保鲜，但批发商用多少量，监管部门难以全面监管，且由于分散交易，批发商叫价也较随意，两家批发商相隔一二千米，每斤价格却相差三五毛的现象就曾发生过。

而分散式交易也使批发商深感难以做大。老蔡在云南、海南、广西等地联系了数千亩的香蕉生产基地，但仅靠其在锡城的10余个超市专柜难以使销路顺畅，而他在锡城几个批发点比较分散，体量小，存在运输卡车不方便进城，市场知名度难以打响等问题。

地上交易有助于规范市场

香蕉批发市场的开设，使批发商尝到了甜头。老蔡从昨天凌晨3时开门营业后，仅用5个小时就销出2000多箱，10余吨香蕉，是他以前*销量的三四倍。到早上10时，还不断有零售商上门询问。集中销售影响力果然大，到

年底销个上万吨没问题。他笑着说。在香蕉批发市场的一间仓库内，记者看到，墙壁上覆盖着白色的保湿板，装在墙上的大功率空调正在运转，地上一箱箱香蕉码得整整齐齐，新区零售商楼先生正在进货。以前进货时难以看到全部库

存香蕉，进货时心里有点吓势势，现在能看到整齐、规范的大量库存，心里也有底了。楼先生说。

吴惠庆说：市场内的香蕉库房都采用良好的烘干设备、大功率空调，使香蕉保存更为规范，朝阳集团也将采用检查等方式促使香蕉批发商按规使用辅料，同时市场采用电子开票，使价格更为透明，有助于批发商通过公众平台进行良性竞争，提高质量，扩大销量。老蔡则表示，该市场也有助于香蕉价格更亲民，他所售的香蕉主要靠走量获取利润，昨日他的批发价是海南香蕉每10公斤42元，进口香蕉每13公斤65元，周边批发商获悉后，也纷纷降价，10公斤一箱、原来可赚10余元的香蕉批发价降了3-5元。

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