威海人的美食地图来了！

威海人的美食地图来了！

年味是凝结在舌尖上的，一年又一年，我们就在这样的年味中，慢慢长大了，它沉淀的不仅是岁月遗留下的醇厚，更多的是一种团聚的情怀。又是一年新春到，不论是夜市上的小吃街，还是海边特色的农家院，吃不尽的烟火气，走起！

第一站：家常菜

说到过大年，家家户户都有自己的拿手好菜。威海人家里的家常菜更是丰富多样，从营养美味的主食到花样百出的菜肴，大年三十到初七，你家的餐桌上都摆了哪些菜呢？

主食类

大枣饽饽：菜过三轮，再把网红饽饽端上桌，热着吃松软可口，凉着吃嚼起来劲道扎实。威海人过春节一定准备的一道主食，上面点缀着红艳香甜的大枣，十分喜庆。

饺子：说到过年，当然要吃的就是饺子了。威海最具特色的当属鲅鱼水饺，鲜美的鲅鱼肉搭配西葫芦丁，让饺子馅多汁而清香。无论是鲅鱼馅、白菜猪肉馅还是韭菜馅，只有想不出来的馅，没有威海人包不出来的饺子！

年糕：过年吃年糕，寓意年年高升，这样的甜食预示新的一年甜甜蜜蜜。

海鲜类

年夜饭中，最重要的一道菜就是鱼，鱼和余谐音，象征吉庆有余、年年有余。

不仅仅要有鱼，威海人最爱各种海鲜，对虾，海参，鲍鱼，偏口，牡蛎，海虹，龙虾都是大家喜欢的海产品。大部分海鲜做法没有太多的讲究，不喜欢用过多的调味料，最好是水煮，保留了海鲜的原汁原味。价格便宜，味道鲜美的牡蛎，也是威海人的心头好，清蒸就是最完美的吃法。

熏鲅鱼、扇贝、辣炒巴蛸、辣炒花蛤、清蒸毛蛤、白灼虾、海蛎子威海人的年夜饭桌上一定有一道是老少皆宜的海鲜。

白菜心拌海蜇皮作为经典凉菜之一也大受欢迎，如果说年夜饭的餐桌上只能选一道凉菜，相信很多人第一个想到的就是海蜇皮，是威海人冬天最爱吃的爽口小菜。

此外，家常经典菜式还有土豆炖排骨，排骨藕汤，辣椒炒猪大肠，鱿鱼炒蒜薹等。过年吃猪蹄有挠钱的寓意，新年财运亨通。炒蚕蛹作为经典鲁菜之一，营养丰富，老少皆宜，是春节的餐桌上一道少不了的美食。

第二站：农家乐

春节期间，全家人出门近郊游结束后，不妨就近选择一家合适的农家乐饱餐一顿再返程。不论是有着农家饭、跑山鸡、小园菜的农家小院，还是海边特色的渔家乐餐馆，都充满远离都市生活的闲暇风情，趁着过大年吃上一口地道的农家乐实在过瘾！

鲜活海鲜烹制考究，野味山禽风味独特，地道农家美食一应俱全。一杯香茗，一碗薄粥，一碟小菜，让你告别喧嚣，尽享大自然美景。地道的农家乐，体验舌尖上的农家美食，就去这里吧！

张村镇里口山农家乐：铁锅炖山鸡等

里口山有典型的胶东农舍，坐上农家大炕享受美味的农家饭，跑山鸡、生态鹅、老鸭汤、烤羊排、大葱炒笨鸡蛋、山野菜、大锅鲢鱼等都很鲜美，纯天然食材满足你的味蕾。此外，里口山还是欣赏自然风光，体验田园生活的不错选择。

荣成市俚岛镇烟墩角村：海鲜渔家宴

在这里，你可以感受一回渔民生活，头戴箬笠、身着蓑衣，撑杆划桨，出海捕鱼；可以趁着潮落滩显去赶海，捡鱼虾贝类；可以品尝到很多特色美食。

农家院周围风景优美，山峦湖泊、鸟语花香，门前有菜园、水库，院后有通向山顶的羊肠小路，既可以自己动手体验农家饭菜，还可以悠闲的垂钓、采摘，饱餐一顿后爬爬山、晒晒太阳，放松身心，充受到农家田园风光的无限乐趣。

经典菜品有铁锅炖山鸡、玉米饼、野菜包子、大锅鲢鱼、海鲜渔家宴（鱼丸子、锅贴鱼）等，地道的农家美食为春节增添几分乐趣。

第三站：聚餐小食

说到聚餐，约上三五好友，围坐热气腾腾的火锅，边吃边聊，似乎才是对冬日最好的尊重。除了火锅，吃烤肉也是聚餐时的首选之一，传统烧烤和韩式烤肉种类丰富，铁板烤肉、炭火烤肉、自助烤肉，根据喜好做选择才能吃出最地道的年味儿。

威高三层：美食云集

火锅、韩国料理、川菜、粤菜、海鲜、铁板烧无论聚餐还是约会，在这里都能找到你想要的美食。

威高食尚地：小吃汇聚

威高食尚地美食云集，酸辣粉、麻辣香锅、西北面食王的肉夹馍、旋转火锅、羊汤、麻辣烫、米线、寿司、冷面应有尽有。

乐天百货美食广场：口味众多

乐天百货负一楼的亚惠美食广场，水煮鱼、铁板烧、大鸡排、年糕自助火锅作为聚餐圣地，哪怕是在春节期间也是人气爆棚。

韩乐坊：韩餐当道

威海的韩国美食店众多，经区华夏路的美食一条街、韩国风情街等，韩啤酒炸鸡、部队火锅、鱼饼汤等不少韩餐店在春节期间都开门，想要出门吃大餐，可以考虑这里，保证可以满足你的味蕾。

看完这份推荐，想必你对春节期间吃什么美食有了更明确的想法。拿好这份美食地图，寻找自己的美食年味儿吧！

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